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何だと思いますか?

おみやげとは「お土産」と書きますが、北海道の講演会の旅でまさに土から産み出されたお土産を買ってきました。シャドークインという名前のジャガイモで、なんと皮をむくとラベンダー色です!

この美しいジャガイモをどう料理するか迷いましたが、ポテトサラダにしてみることにしました。その結果がこれです。あまりにも美しく、まるでデザートのようです❗️

味は、、、というと見た目には関係なくジャガイモそのもので、とても不思議な感覚を味わうことができました〜( ´ ▽ ` )ノ
僕がもしレストランを始めるとしたら、このポテトサラダをカクテルグラスに盛り付けて前菜の一品にしたいと思いました(^O^)/
20131128191559006.jpg
  1. 2013/11/28(木) 19:28:36|
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